Data / Ora
Date(s) - 16/03/2018 - 08/06/2018
20:00 - 23:00
Luogo
Isola d'Elba
Categorie
Cena a tema con menu a prezzo fisso e pietanze elbane di ogni tempo
Con la partecipazione dei migliori produttori locali
L’isola in tavola è una iniziativa di Confesercenti Provinciale di Livorno che in collaborazione con Accademia Italiana della Cucina delegazione Elba e Parco Nazionale Arcipelago Toscano, offre una serie di appuntamenti gastronomici legati ai prodotti ed alla cucina tradizionale dell’isola.
L’iniziativa intende promuovere l’importanza di un alimentazione attenta e consapevole mettendo a disposizione una diffusa compagine di ristoranti che garantiscono il meglio della cucina locale.
I ristoranti e i produttori che hanno aderito al progetto, proponendoci ogni volta piatti cucinati con i prodotti disponibili nella stagione, ci rendono partecipi della straordinaria alchimia che lega un buon piatto alla genuinità dei prodotti con cui viene preparato e soprattutto ci insegnano che è possibile nutrirsi restando in sintonia con la natura ed i suoi ritmi.
Quest’anno, accanto al filo conduttore della stagionalità dei prodotti, i menu saranno caratterizzati dall’innovazione o meglio, dall’innovazione applicata ai piatti della nostra tradizione. Restano quindi i piatti e la storia della gastronomia locale ma tornano alla ribalta la fantasia, il gusto e l’estetica della modernità.
Tutte le serate si svolgono in una cornice di grande ospitalità nella quale le aziende agricole abbinate ai ristoranti faranno una breve presentazione dei loro prodotti.
Le prenotazioni sono consigliate e possono essere effettuate telefonicamente o direttamente presso il locale interessato.
Quote di partecipazione:
30,00 Euro (Con prenotazione – almeno 24 ore prima)
35,00 Euro (Senza prenotazione)
Venerdì 16 marzo: Il mare a primavera
RISTORANTE LIDO
Salita del Falcone, 2 – Portoferraio – Tel 0565 914650
Produttore ospite: Azienda Agricola Cecilia
Mercoledì 28 marzo : C’era una volta l’isola
RISTORANTE PECCATI DIVINI
Loc. La Sghinghetta, 36 – Portoferraio – Tel. 0565 1835291 – Cell. 3486968150
Produttore ospite: Azienda Agricola Mazzarri
Venerdì 6 aprile: Dalla barca alla tavola
RISTORANTE EMANUEL
Loc. Enfola – Portoferraio – Tel. 0565 939003
Produttore ospite: Azienda Agricola Arrighi
Venerdì 13 aprile: IV Magnalonga alla Lampara: “A TUTTO PESCE”
RISTORANTE LA LAMPARA
Via Tito Speri, 28 – Capoliveri – Tel. 0565 968970 – Cell. 3387441371
Produttore ospite: Azienda Agricola Le Ripalte
Venerdì 20 aprile: Pescato e innovato
RISTORANTE CAPO NORD
Loc. La Fenicia – Marciana Marina – Tel. 0565996983
Produttore ospite: Azienda Agricola Sapereta
Venerdì 27 apirle: La cucina tradizionale di un paese millenario
RISTORANTE DA CIPOLLA
Piazza del Popolo – Rio Elba – Tel. 0565943068
Produttore ospite: Azienda Agricola Montefabbrello
Venerdì 4 maggio: Il profumo del mare e il sapore della tradizione
RISTORANTE MICKEY MOUSE
Loc. Molino, 2 – Capoliveri – Tel. 0565967020
Produttore ospite: Azienda Agricola Acquabona e Elba Magna
Venerdì 11 maggio: Piatti mare e terra della nonna
TRATTORIA PIZZERIA IL MAMBO
Via Roma, 38 – Rio Marina – Tel. 0565924163 – Cell. 320 7039464
Produttori ospiti: Azienda Agricola Ballini e Prod. olio Il Calcavello
Venerdì 18 maggio: Il nettare dell’ isola: dai pirati al boccale
RISTORANTE HOTEL VILLA RITA
Via dei 4 arcchi – Loc. Colle d’Orano Marciana – Tel. 0565 908095 – Cell. 334 5922988
Produttori ospiti: Birra dell’Elba e Agriturismo Castiglione
Venerdì 8 giugno: L’essenza dei profumi e sapori dell’Elba
RISTORANTE LE FORNACELLE
Loc Le Fornacelle – Rio Marina – Tel. 0565931105 – Cell. 3272114142
Produttore ospite: Azienda Agricola le Sughere
