isola elba in tavola

Isola in Tavola

Mappa non disponibile

Data / Ora
Date(s) - 16/03/2018 - 08/06/2018
20:00 - 23:00

Luogo
Isola d'Elba

Categorie


Cena a tema con menu a prezzo fisso e pietanze elbane di ogni tempo

Con la partecipazione dei migliori produttori locali

L’isola in tavola è una iniziativa di Confesercenti Provinciale di Livorno che in collaborazione con Accademia Italiana della Cucina delegazione Elba e Parco Nazionale Arcipelago Toscano, offre una serie di appuntamenti gastronomici legati ai prodotti ed alla cucina tradizionale dell’isola.
L’iniziativa intende promuovere l’importanza di un alimentazione attenta e consapevole mettendo a disposizione una diffusa compagine di ristoranti che garantiscono il meglio della cucina locale.
I ristoranti e i produttori che hanno aderito al progetto, proponendoci ogni volta piatti cucinati con i prodotti disponibili nella stagione, ci rendono partecipi della straordinaria alchimia che lega un buon piatto alla genuinità dei prodotti con cui viene preparato e soprattutto ci insegnano che è possibile nutrirsi restando in sintonia con la natura ed i suoi ritmi.
Quest’anno, accanto al filo conduttore della stagionalità dei prodotti, i menu saranno caratterizzati dall’innovazione o meglio, dall’innovazione applicata ai piatti della nostra tradizione. Restano quindi i piatti e la storia della gastronomia locale ma tornano alla ribalta la fantasia, il gusto e l’estetica della modernità.
Tutte le serate si svolgono in una cornice di grande ospitalità nella quale le aziende agricole abbinate ai ristoranti faranno una breve presentazione dei loro prodotti.
Le prenotazioni sono consigliate e possono essere effettuate telefonicamente o direttamente presso il locale interessato.

Quote di partecipazione:
30,00 Euro (Con prenotazione – almeno 24 ore prima)
35,00 Euro (Senza prenotazione)

 

Venerdì 16 marzo: Il mare a primavera

RISTORANTE LIDO

Salita del Falcone, 2 – Portoferraio –  Tel 0565 914650

Produttore ospite: Azienda Agricola Cecilia

 

Mercoledì 28 marzo : C’era una volta l’isola

RISTORANTE PECCATI DIVINI

Loc. La Sghinghetta, 36 – Portoferraio – Tel. 0565 1835291 – Cell. 3486968150

Produttore ospite: Azienda Agricola Mazzarri

 

Venerdì 6 aprile: Dalla barca alla tavola

RISTORANTE EMANUEL

Loc. Enfola – Portoferraio – Tel. 0565 939003

Produttore ospite: Azienda Agricola Arrighi

 

Venerdì 13 aprile: IV Magnalonga alla Lampara: “A TUTTO PESCE”
RISTORANTE LA LAMPARA

Via Tito Speri, 28 – Capoliveri – Tel. 0565 968970 – Cell. 3387441371
Produttore ospite: Azienda Agricola Le Ripalte

 

Venerdì 20 aprile: Pescato e innovato

RISTORANTE CAPO NORD

Loc. La Fenicia – Marciana Marina – Tel. 0565996983

Produttore ospite: Azienda Agricola Sapereta

 

Venerdì 27 apirle: La cucina tradizionale di un paese millenario

RISTORANTE DA CIPOLLA

Piazza del Popolo – Rio Elba – Tel. 0565943068

Produttore ospite: Azienda Agricola Montefabbrello

 

Venerdì 4 maggio: Il profumo del mare e il sapore della tradizione

RISTORANTE MICKEY MOUSE

Loc. Molino, 2 – Capoliveri – Tel. 0565967020

Produttore ospite: Azienda Agricola Acquabona e Elba Magna

 

Venerdì 11 maggio: Piatti mare e terra della nonna

TRATTORIA PIZZERIA IL MAMBO

Via Roma, 38 – Rio Marina – Tel. 0565924163 – Cell. 320 7039464

Produttori ospiti: Azienda Agricola Ballini e Prod. olio Il Calcavello

 

Venerdì 18 maggio: Il nettare dell’ isola: dai pirati al boccale

RISTORANTE HOTEL VILLA RITA

Via dei 4 arcchi – Loc. Colle d’Orano Marciana – Tel. 0565 908095 – Cell. 334 5922988

Produttori ospiti: Birra dell’Elba e Agriturismo Castiglione

 

Venerdì 8 giugno: L’essenza dei profumi e sapori dell’Elba
RISTORANTE LE FORNACELLE

Loc Le Fornacelle – Rio Marina – Tel. 0565931105 – Cell. 3272114142
Produttore ospite: Azienda Agricola le Sughere

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Silvia Bracci

Grafica Pubblicitaria fiorentina di nascita, Guida Ambientale Escursionistica elbana d'adozione, mi occupo di tutto ciò che è Green e Natura, raccontando le meraviglie della montagna in mezzo al mare.

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